L’utilizzo di integratori alimentari è in continuo aumento nella popolazione in generale.
Essi sono definiti come prodotti alimentari concentrati di nutrienti o altre sostanze aventi un effetto nutritivo
o fisiologico, e possono essere utilizzati per correggere le carenze nutrizionali, mantenere un
adeguato apporto di alcuni nutrienti o coadiuvare specifiche funzioni fisiologiche.